自由を表現するレストランデザイン：Liberte

限界からの自由を探求するVariety Enterprise Co., Ltdの新作

入口には一般的に見られる要素はなく、白い壁が人々の視線を引きつける。水景が空間の移行を示唆している。曲がって数歩歩くと、特別な世界が広がっている。流動的なアーチ型の壁は、天井から床まで、終端のないラインで空間を形成している。

料理長と長期的に協力しているブランドコンサルタントは、レストランの席を劇場のようにデザインすることを提案した。色とサービスの雰囲気のつながりは慎重に考慮されている。いくつかの灰色系と白色系の色調がテクスチャと共に適用されており、これは竹田皿装飾の美的トーンから派生したものである。

このプロジェクトは200平方メートルの規模である。デザインのキーワードとしては、「レストラン」、「商業」、「インテリアデザイン」、「空間」、「デザイン」が挙げられる。デザインチームのメンバーには、デザイナーのSin-Feng Lin、Chia-Yen Wei、Wei-Lin Wuが名を連ねている。

デスクの色は白のシェードのミックスで、テーブルクロスのテクスチャを持つ絵画のようだ。席のサイズと光の伝達は慎重に計測されている。席はキッチンと適切な距離を保っており、スタッフがシェフをサポートするために出向いたり、休憩を取るために戻ったりするのに便利である。それはエレガントで自由なだけでなく、一貫性があり効果的である。Liberteは現代の精神で自由を解釈している。

このプロジェクトは2020年12月に台湾の高雄で完成した。創造的、技術的、または研究上の課題を克服したデザインの挑戦としては、接合部が光に出会い、空間を重力がないかのように堂々とさせることが挙げられる。要素はシンプルに見えるが、空間のバランスを保つためには、書道のようにシンプルだが自然でなければならない。

このデザインは、2021年のA' Interior Space, Retail and Exhibition Design Awardでブロンズを受賞した。ブロンズA' Design Awardは、経験と創造性を証明し、芸術、科学、デザイン、技術のベストプラクティスを取り入れ、強力な技術的および創造的なスキルを発揮し、生活の質の向上に貢献し、世界をより良い場所にする優れたデザインに授与される。